梅州小型食用油价格_梅州小型食用油价格表

1.梅州有什么特产？

2.石坑镇的经济

1\广东梅州市油茶种植面积将达40万亩.cnfol

2\广东清远连水瑶胞种油茶人均收入900元 糖酒快讯 2007-10-10 15:32 连南瑶族自治县三排镇连水村委会现拥有油茶树6200多亩,其中有5300多亩挂果。

3\广东祥旺高山油茶种植场

油茶是主要木本食用油料树种。茶油及其副产品具有多种用途，茶油更有“东方橄榄油”之美誉。但一直以来，油茶由于品种良莠不齐，疏于管理，综合开发技术不成熟等原因，而“养在深闺无人识”。近年来，在农业产业化的带动下，油茶作为天然绿色保健食品，市场前景看好，山区因地制宜发展油茶种植，经济效益正日益凸现。

广东油茶的发展对策

1 合理规划

发展油茶生产切忌一哄而上,各县市应该根据自身的特点和优势,进行合理规划,因地制宜,相对集中发展,在河源,韶关,梅州等市形成2～3个油茶产区,每个产区有1个较大规模的综合加工厂,培育龙头企业,以"公司+基地+农户"的模式,形成规模效益.如在河源市龙川的千家欣油茶厂,目前生产的原料还远远不能满足,可在龙川,紫金,和平等几个县发展;梅州可在梅州市建立一个综合加工厂,在平远,梅江区,大埔,蕉岭,丰顺等县适当发展.

2 提高认识,加大投入

油茶适应性强,能在土壤瘠薄,干旱的立地条件下生长,开花,结果,生产成本较低,管理也较方便,但是,并不等于油茶不需要管理.发展油茶生产不能再象以前那样广种薄收,要好好总结以往的经验和教训,提高油茶生产水平.广东适合油茶发展的主要是粤北,粤东北的山区县,这些地方也是广东省大力扶持的山区县,结合利用部分扶贫资金.给予一定的补助.主要用于优良种苗的培育及新技术推广,建立优质高产示范林,产品的精深加工等,以群众投工投劳为主,使油茶生产效益进一步提高.

3 提高栽培管理水平

要提高油茶的栽培管理水平,应注意做好以下几方面工作： 1) 对优良品种及无性系的选育和推广.曾经对全省的油茶进行调查,并选出阳春油茶等优良品种及无性系,建立种质圃,在韶关林科所也曾建立圃,但是由于种种原因,目前均没有很好的保存,甚至原来选出的优良母树也受到破坏.为此,华南农业大学经济林研究中心近两年已从湖南,江西,广西等地引进一些优良农家品种及无性系,对这些种源进行比较分析及适应性试验,并在省内开展种质调查与收集工作. 2) 对现有的低产林分进行合理的改造.广东现有9.1万hm 的油茶低产林分,加强对现有油茶林改造和管理,是迅速增加总产,提高单产和质量的最快捷,最有效的措施.对老,疏,残油茶林,用良种预栽更新,高接换冠,垦复,施肥等技术措施,产量可提高几倍,甚至十几倍. 3) 取立体经营模式,进行间种绿肥,经济作物和药材等.油茶林收益较慢,进入盛产期一般要6～7 a,如在油茶林内间种花生,豆类,广金钱草,五指毛桃,九节茶等,既可提高茶油生产的经济效益,又能促进油茶生长.

4 开展综合利用研究

发展油茶生产,必须走产业化的道路,开展对茶油,茶枯,茶壳等的深加工综合利用研究.广东省以前建立的油茶加工厂都已经停产,转产,油茶产地多为贫困落后山区,较为分散,加工还处于作坊式的榨油为主, 设备落后,制取的茶油色泽较深且浑浊,品质不高,茶枯饼粕营养成分在压榨过程中部分被破坏,综合利用价值下降,且茶枯饼粕中残油率高.因此,应尽快对茶油进行精炼,开拓国际食用茶油市场;提炼茶油的有效成分.生产化妆品,药品等高附加值的产品;对茶枯,茶壳等进行深加工,生产油茶系列产品.提高油茶生产的综合效益.

5 努力拓展国内外市场

目前,广大消费者对茶油认识还不够,茶油的不饱和脂肪酸含量高,不含芥酸和黄曲霉素,是最好的保健食用油,长期食用茶油,对心血管硬化,高血压,高血脂,肠胃病,肝炎等有预防作用,并有一定的疗效.因此, 应加强宣传引导,提高消费者对茶油知识的普及程度,拓展茶油的消费市场.全世界有4O多个国家以油橄榄油作为主要食用油,价格比豆油和菜油高4～8倍.而质量可以和油橄榄油媲美的茶油出口量还不大,茶油主要出口到日本,韩国等国家用于生产高级化妆品,泰国,马来西亚等从中国进口茶籽和茶枯进行加工,提取皂素,作生物农药和机床的抛光粉等uj.可见茶油及其副产品在国际上是有一定市场的.广东省改革开放以来.生活水平提高较快,本地市场有较大潜力;外贸出VI也处于领先地位.每年均有两届中国商品出VI交易会在广州举行. 所以,内销外销均有较大的优势,应充分发挥自身的优势,努力拓展国内外市场.

各省、县（市）适宜发展的油茶品种表

省（区）

县（市）

优良品种及优良无性系

湖南

平江、宜章、安化、慈利、桑植、新化、沅陵、保靖、古丈、石门、龙山、江华、城步

亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、桂2、桂4

江西

上饶、广昌、黎川、宜春、遂川、安远、寻乌、修水、崇义、龙南、安福、吉水、乐安、资溪、萍乡、定南

亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、桂2、桂4

安徽

金寨、霍山、六安、舒城、潜山、岳西、太湖、枞阳、无为、歙县、绩溪

亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、桂2、桂4、寒露1—8号

河南

新县、商城、罗山、固始、光山、西达、南召、浙川、确山、鲁山、卢氏、洛宁、宜阳、孟津

亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、寒露1—8号

梅州有什么特产？

1.梅州大埔景点

大埔的烹饪菜肴咸、浓、辣、香，小吃多以粮食为主要原料加工而成，品种繁多，口味独特，形成了独特的客家风味小吃，颇有名气。境内名菜小吃有：水煮鸡、丸子、酿豆腐、梅子红烧肉、鸡血钗、粑粑、笋钗、八宝饭、煎饼、叶钗、鼠钗、鸭双汤等。大埔县美国传统客家美食品种多样，风味独特，充分体现了客家美食文化的特色。在海外华侨、港澳台同胞和国内乡亲中家喻户晓，深受喜爱。因此，大埔有客家传统美食之都。

百侯煎饼(大埔县百侯镇的最正宗，离县城胡里奥镇不远，车程15分钟左右)

它已经有200多年的历史了。相传是百侯杨赞旭任山西按察使时带回家乡的四种点式饼(煎饼、绿豆簪、豆汤、蕨粉簪)之一。煎饼被称为宝藏是隐藏的。其制作方法：一是用面粉做皮。在面粉中加入适量的水和少许盐水，用力揉至软韧，放在加热的平锅上，压平，擀薄。烤出来的蛋糕像纸一样薄。二是做馅。一般是肉、豆腐干、蒜蓉白、香菇、虾、鱿鱼丝等。作为原料，用适量的食用油和酱油炖至熟透。它们被包在皮扎蛋糕里，然后加上胡椒或辣酱等香料，这样就可以吃了。它们很好吃，又甜又好吃。

鸭松汤(县城可以吃)

原料为纯白淀粉、红糖、猪油、生姜、陈皮。其制作方法是将生粉翻炒，然后红糖加适量水勾芡，用粗纱布过滤，除去杂质，放回锅中，撒上姜、陈皮，加适量油。煮的时候把炒好的生粉用细筛均匀的筛在粗糖上，同时慢慢注入油，不断搅拌，直到汤汁呈深褐色，光亮润泽，香气喷发。它的味道又甜又脆。

子怡丹(县城可以吃)

它已经有300多年的历史了。制作要领是：首先用糯米粉做粉皮，揉成软韧，分成小球，撒上适量生粉，压成簪子皮；二是做馅，一般用肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾皮等做馅。加入适量的食用油和酱油，炖至熟透，然后用簪子皮包裹，扎成方形立体状，用干净的树叶包裹，涂上食用油，放入蒸笼，大火蒸熟，加入佐料，即可食用。

珍珠发夹(县城可以吃)

原名鼠簪，著名作家Duet认为这个名字不雅，所以改名珍珠发夹。它的主要原料是糯米。做法是先用冷水泡几个小时，然后磨成粉，再用开水拌，反复揉搓至适中，搓成团，即放在锅上用特制的千孔发夹橡皮擦，并在发夹橡皮擦上按下小球来回摩擦，使每一个1-2寸的发夹都擦干净，并滴入锅内进行发卡。食用前可水煮或油炸，配肉丁、葱花、辣椒等佐料。它是美味的。大埔县西河一带的珍珠簪最为著名。

绿豆簪(县城可以吃)

它的主要原料是绿豆、糯米、红糖，以及适量的橘饼、枣肉、龙眼肉、瓜片等。其制作方法与发夹相同。以糯米粉为皮，豆瓣酱、调料为馅，包在皮里，用干净的芭蕉叶扎成长方形，涂上食用油，放入蒸笼蒸熟。吃的时候香甜可口，所以叫在沙滩上淘金。据实验测定，它富含维生素t

主要是将糯米和粘米粉混合，加入过滤后的红糖水或开水，搅拌，撒上少许食用红色素，揉至软韧，揉成小球，用手掌卷成圆柱形长条，长约15cm，放入蒸笼中蒸熟。大埔农村的大多数人都把这个人丁瓒作为新年的祭品这意味着他们的家庭幸福，人民兴旺。

算盘(县城可以吃饭)

主要原料是芋头和淀粉，比例为2:1，配料有肉末、鱿鱼丝、香菇、虾等。制作方法：将芋头去皮，洗净，切片，撒些盐，蒸透，加入热水，拌匀揉至坚韧，然后揉成条状，切成颗粒，揉成圆形，再用拇指和食指压成扁圆形，两边凹进去，像算盘上的珠子。之后放入开水锅中煮，捞起滴下的水，然后放入锅中与食材一起翻炒。倒入用猪骨煮的汤汁，撒上葱花或猪排，即可食用。它的味道爽滑可口。

笋豆(县城可以吃)

它的制作包括两部分：簪皮和馅料。簪皮以薯粉为原料，用开水混合揉搓，加入适量煮熟的芋头或红薯，制成细小圆簪；馅料以半肥半瘦猪肉和竹笋(最好是冬笋)为主，分别切碎，再配以虾仁、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐。然后用簪子皮把肉馅包起来，揉好，封成半月形。放入开水锅中煮至发簪片浮起煮熟。然后就可以加调料吃了。至于豆簪，其皮的制作与笋簪相同，不同的是内馅以红豆或白豆为主，可咸可甜。煮熟后用热油浸泡，能更好的展现发簪的美味，而且不粘对方。

豆腐干(县城可以吃)

大埔美国的豆腐干已有近200年的历史。它在岭南很有名，远销海内外。早在1959年就被评为广东省名优食品。制备方法是以上述大豆为主要原料，将肉桂、花椒、八角、豆蔻、丁香、甘草、肉桂、砂仁、茴香等十余种药材研磨成粉；用山楂或柠檬在开水锅里做，染成淡**。韧、弹、甜、咸、香、鲜，可配酒、菜。加上高温杀菌和精致的真空包装，就成了很好的礼品。

此外还有药根鸡(大埔胡里奥用药根和鸡煲做成的一等汤)客家酿豆腐(配料、肉、豆腐干、虾仁等辅料捣碎混合在一起，在一小块豆腐中间挖一个小洞，然后填入辅料，可蒸可炸)大埔娘(黄)酒[(白后)。

景点：双鸡山省级森林公园

西峰省级森林公园

大埔客家民俗文化村

[]中山大学第一任校长邹鲁住在京艾馆。

[]——江东，民国广东省罗故居

[]捷路，灭火轮屋民国热河省范故居

[]中华民国湖南省吴启维故居号迭楼

[]吴，民国安东省代赵故居，

[]西岩山茶乡度村

[]西湖公园

[]南方工作委员会旧址

[]新加坡新加坡首任总理李光耀的祖籍是中汉地——号。

[]；父子进士石牌坊

[图文]；一腹三院——侯桐论君子的妻子。

[]方石楼号胡里奥泰安大厦

[]土元楼大东花萼楼

[]灵岩寺

[]灵觉寺

[]文武阁

[图文]盘瓠寺

[]光复宫

[]万福寺

[]奇石景区麒麟山

我希望

2.梅州大埔景点旅游线路图

泉南高速是指泉州至南宁高速。中国的国家高速公路网是G72，途经福建、江西、湖南、广西，全长1635公里。泉南高速全线通车在建：福建段：泉通1泉三高速、G15沈海高速泉州晋江枢纽——G25沈畅高速三明永安鸡山枢纽主线：204.869km，德化连接线12.094km已开通；福建省泉南高速公路G72永宁段(G25/G72沈畅/泉南高速三明永安稷山枢纽-宁化石壁淮土吴丽婷赣闽省界)主线123.447km，2008年12月25日开工建设，2011年12月16日建成通车。[1]江西段：闽赣边界一直连到冀安，还有纪安赣湘边界正在建设中。G72泉南高速石碣段主线(冀安泰和北石山泰和北枢纽，赣闽边界，吴丽婷，石城)长190.719km。2008年9月1日开工建设，2010年9月16日建成通车。G72泉南高速公路段主线(莲花界、泰和北枢纽、冀安泰河)长106.8km。2010年8月9日开工建设，预计2012年7月31日建成通车。湖南段：赣湘界至茶陵正在建设中，茶陵-湘桂界已与G72泉南高速公路龙茶段(茶陵唐萌，湘赣界)主线45.242公里接轨。2009年11月3日开工建设，预计2012年11月30日建成通车。衡盐高速公路衡阳至枣木铺(湘桂省界)186.065km，已通过衡盐高速公路衡东至茶陵唐萌段大浦路口82.388km，已通过广西段：桂林至兴安在建，其余已过G72/G76泉南/厦成高速段(桂林灵川苏家-新干梅村洞)53.494km，209。黄沙河(湘桂省界)-泉州境内22.331km已接桂林-23.423km-临桂-138.512km-柳州-161.935km已接柳州-137.986km-宾阳王陵-84.011-南宁-221.9km已接衡枣高速。这条高速公路的规划路线来自原国家重点公路。该段G7211南友高速公路全线位于广西境内。目前，长200.655km的G7211南友高速公路全线通车。G7211南友高速200.655km全通南宁机场高速南宁-吴圩机场21.458km南友高速吴圩-友谊关179.1km南宁-友谊关(口岸)现已通车，路线由原国省干线横昆线支线南宁-友谊关段组成。

从2010年到2010年，大埔拥有中国最美丽的城镇，中国著名的小吃县和历史文化名县。是一个自然氧吧，风景优美，民风淳朴。县内有书法公园、瑞山、万福寺等景点，还有省级自然保护区枫溪林场。大埔人民的本地门户论坛s网，有比较详细的介绍。

3.梅州大埔景点一天游

胡里奥泰安楼(四方石楼)、登山公园、双鸡山森林公园、百侯众多特色建筑、花萼楼、屏山万亩梯田、麻陶业、当溪李光耀的故居，广德鸟石，印江银龙顶，针菜基地，麻殷娜山万福寺，特色老街，三河汇。

4.梅州大埔旅游景点

如果梅州有免费景点，我个人觉得有几个地方值得一去：

1.首选是客家博物馆。让让我们说出来这是一个风景区。不太喜欢，但是这个博物馆很值得一去。

2.然后是嵩口古镇。可以领略千年古镇的魅力。

3.大埔三河坝，红色旅游胜地。看看前辈们的战史。

4.最后一个，推荐潘坑，休闲好去处。深秋有红色的水杉，它散步还是很愉快的。春秋两季还可以选择爬潘坑的高观音山。(不过就为了这个，并没有很大的必要特意去。)

5.梅州大埔景点有哪些

大埔旅游区，地处水陆交通枢纽，两岸山峰如画；有东海岸全国革命遗址重点保护单位三河坝战役烈士纪念碑，矗立在碧芝山顶；有明代兵部尚书翁万达墓、中国最早的中山纪念堂、明代古城中山公园、西岸汉江苑等景点。

从010年到1010年，有客家围屋、三河坝战役、田家炳故居等。

6.梅州大埔景点排行榜

个人观点，不分排名。

1.兴宁合水水库。位于兴宁合水镇。1957年7月建成，汇水面积568平方公里，最大库容1.1亿立方米。梅州是一个著名的景点。

2.梅县梅溪水库。位于梅州市梅县区梅溪镇。1967年4月建成，汇水面积350平方公里，正常蓄水量5100万立方米。

3.五华唐毅水库。位于梅州市五华县西北部。14年建成，汇水面积38平方公里，总库容1.65亿立方米。

4.蕉岭长潭水库。是石窟河中游的大型水库，1987年建成，总库容1.72亿立方米。长潭省级自然保护区的景点之一南粤百景。

5.丰顺龙井水库。与揭西交界处，1960年4月建成，汇水面积285平方公里，总库容1.657立方米。河两岸的山风景如画，被称为小三峡。

6.大埔三合坝水库。汇水面积1603平方公里，总库容2234万立方米。三河八眉洲的地标之一。

7.梅江区潘坑水库。潘坑旅游风景区，使其闻名遐迩。

8.平原黄田水库。位于平原河头镇，是平原最大的中型水库，2011年建成。总库容5230万立方米。

9.兴宁永和黄泥坑水库。这个水库其实并不大，但4A国家级旅游景点西河湾就是在这个水库的基础上建成的。

10.梅江区小米水库。

2010年至2012年，梅州十大必去景点有梅县雁南飞茶场景区、梅江客天下景区、大埔百后古村、平原五指石景区、梅县纪念园、梅县桥西古韵景区、梅县灵光寺景区、丰顺龙桂斋瀑布景区、梅县雁鸣湖旅游度区、梅县五仙岩武科吉。比较值得去的有雁南飞茶场景区和梅县。

1.梅县岩南飞茶田景区

梅州雁南飞茶场超级美，集茶叶生产加工和旅游度于一体。它不仅是一个美丽的茶园，而且是一个非常优雅的度胜地，它专注于三高，生态和观光农业。你要去那里吗？

2.梅江客世界景区

它可以挡不住客家风情，是世界风景名胜，集吃、住、行、购、娱。由客家广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五大景区组成。有趣的体验，深入的了解，嘉宾世界真好玩！

3.大埔百后古村

大埔百后古村！为什么这么多人去，你不我不知道！原来百侯这么好玩！分为百侯印象、耕读世家、古巷魅力、市井旧梦、堠北人家等五个主题区。

4.平原五指石风景区

梅州平原五指石的风景也很美！丰富而独特的自然和人文景观。景区内有60多个景点，如五奇八景、光静居、蝴蝶谷、生态天堂。是广东省休闲度的好地方，可以在这里打卡。

5.梅县纪念公园

红色旅游经典景点纪念园是一座普通的客家民居，叶帅故居与纪念馆相连。在纪念馆正门左侧的平台上，有tr

4.纪念园，国家4A级旅游景区，全国红色旅游经典景区，元帅之光梅州红色十景。拜访参观元帅的故居和纪念馆，感受元帅光辉灿烂的一生。

5.国家3A级旅游景区南首峰旅游景区，南药园、红豆杉基地漫步。

6.客家人shouse是一个休闲文化旅游综合体，逛逛客乡老街，感受厚重的客家文化。江南餐厅晚餐：华娇瑶柱鸡、生烤鳗、招牌盐水鹅等。晚上看现场体验剧《原乡》，夜宿：在山麓找民宿；

7.大埔县三河坝战役纪念园，国家3A级旅游景区，全国爱国主义教育基地，全国红色旅游经典景区。

8.泰安楼客家文化旅游产业园、国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位、客家家训馆。

9.普娃娃客厅，位于泰西湖公园的一个建筑，是Puwawa在大埔。是网络名人新的出拳点，也是休息的好地方。

10.龙腾农家乐，四星级农家乐。午餐：白饭豆腐干、香喷喷的猪手、田螺烤鸭等。

石坑镇的经济

陶瓷工艺品、竹编工艺品、茶叶、金柚、脐橙、梅菜干、牛肉干、菊花糕、客家娘酒、长乐烧酒、五叶神香烟等，均为著名的特色产品。

石门岭杨桃

梅州英冠腐竹

大埔豆腐干

百侯芒果

2007年全镇农村社会总产值14724万元，农村经济总收入16738万元，农村人平收入4081元，工商税收完成961.8万元，比06年增长47.2%，至今年8月底实现工商税收1350万元，比去年同期增长100%，预计到年底可实现1800万元以上，比去年翻一倍。

2010年，梅州市梅县区石坑镇实现农村经济总收入2.02亿元，完成工商税收452万元，分别比上年增长8.4%和107%；农民年人均纯收入4579元，比增6.2%。围绕区委西部现代农业板块发展战略，实施“三个一”工程，服务好一家省级农业龙头企业石坑种猪场；新培育一家市级农业龙头企业天草农业开发公司；新引进一家实力雄厚的广东长荣林业发展有限公司，发展万亩油茶基地。全年基础设施建设投入资金300多万元，铺筑水泥村道6条共长14.1公里；投入近200万元用于水利工程建设，其中澄坑、澄中两个村的梅州市梅县区小农水示范区建设工程投入130万元；投资160万元在圩镇建集健身、、休闲为一体的“转水梅园”。林改工作全面普开，有林地总面积9.48万亩，其中生态公益林面积2.64万亩。至年底，全镇总面积87.2平方公里，有17个村和两个居委会，总户数6218户，总人口25756人。 该镇山地约有10万亩，耕地1.17万亩，经济作物主要有沙田柚、脐橙、柰李、天草、烤烟及传统的高山油茶、绿茶、柿花、木署、姜等，其中柰李历史悠久，产品果大、色美、风味独特而远近闻名；两茶一柿”为传统特产；石坑单丛茶1996年荣获“广东省名茶”称号，19年又获北京博览会金奖。

在企业方面，该镇企业主要以型为主，主要的企业有铁山嶂实泰公司铁矿场，龙塘村铜矿，龙径乌胶塘诚泰公司选矿场及省级农业龙头企业客乡酿酒有限公司及其种猪场；着力破解制约民营经济发展的观念和环境瓶颈，完善民营经济发展载体，建立健全引导、扶持、服务措施。一是积极扶持客乡酿酒有限公司、石坑种猪场，推进“公司加基地，基地联农户”的发展模式，培育省级农业龙头企业，现已被省农业厅考核合格。二是帮扶实泰公司，龙塘铜矿等型企业做大做强，力争今年税收达到1600万元以上。

油茶是我国南方地区特有的优良木本食用油料树种，它的特点是根系发达、易结果、管理粗放、收益期可达百年，比较适宜石坑种植。目前，在我镇有一定规模及比较集中种植的基地有：澄上梨树塘150亩，有四五十年的种植历史;澄中黄泥埂100亩，2004年又新种植一批，其中较有规模的有澄上下畲温珍明150亩、岭村洪焕新100亩、长布卢竹塘邓运祥50亩，各村农户都有一定种植，全镇总共约700亩。管理比较到位，目前长势良好，已挂果，有收益。

梅州市梅县区石坑镇具有油茶种植的良好地理环境和适宜的气候条件以及丰富的种植经验，具体的优势条件是：①良好的地理环境：石坑镇位于梅州市梅县区西北部，海拔500以下，离梅城仅有46公里，全镇山地面积8.7万亩，35度以下的占1/2，以红土壤为主，土地肥沃，植被丰富，植被覆盖率达80%，土壤及地理条件适合山油茶树生长。②适宜的气候条件：石坑镇属亚热带季风气候，温暖湿润，冬不严寒，雨量充沛，霜期短，年平均气温19.6℃，全年积温4700℃，相对湿度74-85%，年降雨量1500mm，年日照时间1800－2200小时，无霜期310天以上，气候条件非常适宜山油茶大规模种植。③丰富的种植经验：石坑镇有传统种植习惯，种植山油茶历史悠久，管理技术到位，农户热情高，易接受集约经营，成片开发种植。石坑镇素有“两茶一柿”闻名于海内外（即油茶、食茶、柿花）。种植油茶的历史据《梅县区志》记载已有250多年之久。另据资料记载，石坑油茶种植面积最多时曾经达到0.8万亩，是解放前石坑群众主要经济来源之一，也是上个世纪五、六十年代生产队集体经济的支柱产业。但是，由于“”期间只顾抓粮食生产，忽视油茶的种植和管理，造成了大片油茶基地失管，最后被其他植被蚕食致残，甚至大面积枯死。改革开放后，几任领导均想恢复该传统产品的种植生产，但因诸多因素未能实现。几年来，油茶价格飙升，市场前景看好。据市场调查，种植1亩油茶年可获利润1300多元。

乘着梅州市梅县区区委、区于2008年6月在梅州市梅县区丙村镇、梅州市梅县区雁洋镇召开的油茶种植现场会的东风，我镇将广泛发动有种植积极性的群众发展油茶种植和扩大再生产。在原有700亩的基础上，明年在礤梅村再发展种植200亩，以发展老区经济，恢复传统产品，增加我镇农民收入。 矿厂、酒类，塑料制品等。石坑米酒以其醇香浓郁获深圳举办的“99年世界客家文化节”唯一指定饮用酒，石坑酒厂兼营生猪良种场，年以来分别引进国外优良种猪，其杂交组合瘦肉型猪远销海南、香港基地，年上市生猪6000多头。