福喜源花生芝麻油价格_福喜源食用油质量怎样
1.晋式月饼的制作工艺
不是。根据查询买购网显示,福喜门花生油是真的,是一级压榨的花生油企业标准,国标是基础,企业标准要高于国标,福喜门是央视广告品牌,厂内不会造地沟油,是因为别人偷造福喜门的油桶,制造地沟油放进去。
晋式月饼的制作工艺
2012年国内最受关注的食品安全
1、白酒塑化剂超标
2、光明牛奶“酸败门”
3、健康元地沟油
4、古井贡酒“勾兑门”
5、“毒胶囊”
6、双汇“蛆虫门”
7、伊利奶粉“含汞门”
8、辛拉面“致癌门”
9、张裕葡萄酒“农药门”
10、立顿“毒茶”
11、雅培奶粉质量问题
12、麦当劳过期产品加工出售
13、肯德基45天“速成鸡”
14、三元食品“早产门”
附,网上公布的2012年上半年食品安全汇总:
1、名称:双汇瘦肉精
2、名称:雨润烤鸭问题
3、名称:“塑化剂”风波:多行业被波及
4、名称:进口奶粉死虫活虫
5、名称:全聚德违规肉
6、名称:立顿铁观音稀土超标
7、名称:速冻食品病菌门
8、名称:可口可乐中毒
9、名称:牛肉膏:猪肉变的牛肉
10、名称:京津翼地沟油机械化规模生产
11、名称:浙江检出20万克“问题血燕”
12、名称:染色馒头:食入多量危害健康
13、名称:沈阳查获25吨“毒豆芽”
14、名称:北京惊现美容猪蹄
15、名称:内部员工爆到期产品回炉黑幕
16、名称:南京查处鸭血黑作坊
17、名称:重庆查处5个制销潲水油窝点
18、名称:东莞地下作坊日销上万黑粽
19、名称:广东中山出现毒“红薯粉”
20、名称:香精包子
21、名称:杭州毒蜜饯
22、名称:暗访市场带淋巴“血脖肉”
23、名称:肯德基炸薯条油7天一换
24、名称:俏江南南京店陷“回锅油”
25、名称:山西老陈醋95%为醋精勾兑
中国重大食品安全
1、2011年4月17日,沈阳警方端掉一黑豆芽加工点,经检验,该加工点在生产豆芽过程中添加了4种以上违法添加剂。老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。此外,在该黑加工点内,警方还发现尿素、恩诺沙星、6-苄氨基腺嘌呤、无根剂等违法添加剂。权威部门对豆芽菜进行检验证实,其中尿素用量超标27倍。毒豆芽是一种对人体有害的豆芽,它外表看似新鲜,但是至少含4种违法添加剂 ,尿素超标27倍。(沈阳“毒豆芽”)
2、2011年4月15日,湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点,现场查获“毒生姜”近1000公斤。“毒生姜” 使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制,使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。(毒生姜)
3、2011年4月13日 据英国《星期日电讯报》的最新报道称,瑞典研究人员发表论文称,包括雀巢在内的9种欧洲知名品牌的婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉,其含量虽未达世界卫生组织(WHO)规范的上限,但婴儿长期食用,仍会导致智力受损,甚至出现行为异常。少量砷亦会增加患癌风险,镉则可导致神经及肾脏受损。(雀巢“砷含量”超标)
4、2011年4月初,安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂,可让猪肉变“牛肉”。这种牛肉膏不仅在小肉松作坊中使用,在一些小吃店,也是公开的秘密。随后记者发现,福州、广州、南京等多地“牛肉膏”疯卖。牛肉膏有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡**。一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉。专家指出,过量食用牛肉膏或会致癌。(“牛肉膏” )
5、2011年4月初,《消费主张》节目指出,在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头,高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害。而后,温州等地也发现类似染色馒头。染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。(染色馒头)
6、2011年3月17日,重庆市工商局执法局突击检查了市内几家血旺加工厂,在九龙坡区白市驿一家没有任何手续的加工厂内,查获2.5吨用福尔马林浸泡的血旺。 由于福尔马林被世卫组织定性为让人致癌和致畸形的物质。因此,这种方式制作的血旺也被称为“毒血旺”。据悉,这些“毒血旺”主要销往重庆主城区各大农贸市场。(“毒血旺”)
7、2011年3月15日,据央视报道《每周质量报告》的3?15节目《“健美猪”真相》报道,河南孟州等地养猪场用违禁动物药品“瘦肉精”饲养,有毒猪肉部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司。“十八道检验、十八个放心”的字样随处可见,但却不包括“瘦肉精”检测。“瘦肉精”属于肾上腺类神经 “瘦肉精”肉可致人患瘤。(“瘦肉精”)
8、2011年2月23日,来自河南媒体的一条消息称:记者调查时发现,郑州有一些经营者在使用化工添加剂,一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等,以增强面条的筋度和弹性,有的加入明矾使面条白亮光洁。买回的湿面条能点着燃烧!面条里掺进食用胶已经是公开的秘密。且据业内人士说,卖面条的都加有这种东西,米线里也掺有食用胶,煮过火了也不会烂,吃起来很筋道——商家在面条米线里面加上这些东西,其目的一目了然,就是为了好卖。(“胶面条”、可燃面条)
9、2011年2月17日下午,一则“内地‘皮革奶粉’死灰复燃长期食用可致癌”的新闻迅速登上各大商业门户网站的首页,引起了网友们的广泛关注。该报道称,疑有不良商人将皮革废料或动物毛发等物质加以水解成皮革水解蛋白,再将其掺入奶粉中,意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。随后,农业部称尚未发现含有该物质的生鲜乳制品,媒体报道的“皮革奶”死灰复燃是失实报道。(“皮革奶死灰复燃”)
10、2010年12月底,一位读者爆料称,现在的火锅多是“化学锅”。“不仅很多涮品用了添加剂,火锅底里更是包含了多种化学添加剂。”化学锅,又称化学火锅。主要由火锅飘香剂、辣椒精和火锅红等化学添加剂勾兑而成火锅底料。(化学火锅)
11、2010年8月31日,山东媒体爆出,“只需一滴,清水就能变高汤”的食品添加剂“一滴香”是通过化工合成的有毒物质,食用后会损伤肝脏,还能致癌。市面上打着“一滴香”字号的食品调料非常多,“一滴香”麻油、“一滴香”白酒、“一滴香”芝麻酱等随处可见。媒体曝光后,带有“一滴香”字样的调料不可避免地出现了滞销。(一滴香)
12、2010年8月,一则“圣元奶粉疑致女婴性早熟”的报道引起消费者的广泛关注。8月8日圣元营养食品有限公司发布“致媒体的公开信”表示,圣元公司生产销售的产品不存在添加任何‘激素’等违规物质的行为。11日,湖北卫生厅组织专家组对圣元“早熟门”3女婴进行集体会诊,诊断认为“雌激素水平正常”,属于性性早熟。“圣元奶粉被疑致女婴性早熟”终于有了官方结论——15日,卫生部举行专题发布会称,“湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元婴幼儿乳粉没有关联,目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常”。(圣元奶粉“早熟门”)
13、2010年7月,三聚氰胺超标奶粉“卷土重来”:在青海省一家乳制品厂,检测出三聚氰胺超标达500余倍,而原料来自河北等地。发生后,有关部门要求严肃查处,杜绝问题奶粉流入市场,彻底查清其来源与销路,坚决予以销毁,并依法追究当事人责任。(毒奶粉:三聚氰胺卷土重来)
14、2010年7月,北京小学生张皓通过科学实验对食用菌进行了荧光增白剂检测。 11月底,“小学生调查蘑菇九成被漂白”等报道见报,成为社会热点。 12月1日,北京市食品安全办公室通报对北京市场销售食用菌荧光增白物质专项监测情况,称样品监测合格率为.73%。小学生与部门调查结果的巨大反差引发公众质疑。(漂白蘑菇:小学生考验大)
15、2010年7月5日报道最近有调查发现,美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称,在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷,是基于安全理由,用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示,这种物质对人体无害。(麦当劳“麦乐鸡”)
16、2010年5月23日中央电视台《每周质量报告》节目曝光:售价上千元、用于养生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土与化学物质混合而成。然而,历经近一月的在社会上引起轩然大波的“紫砂门”,权威部门终于做出结论:专家认定紫砂安全无毒。(伪紫砂:利益驱使“变身”要价)
17、2010年3月19日,调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会,建议相关部门加紧规范废弃油脂收集工作,再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌,毒过砒霜100倍。(地沟油“打而复生”、禁而不绝)
18、2010年1月,武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的5个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标。水胺硫磷是一种高毒性农药,它能经由食道、皮肤和呼吸道引起人体中毒。(毒豇豆:农药残留严重超标)
19、2009年11月,农夫山泉和统一企业被海口市工商局推向消费者的关注中——两家公司生产的部分批次果汁饮品近日被该工商局检测出“含砒霜”。不过耐人寻味的是,海南省工商局最后宣称,确认检测机构初检结果有误,海口市工商局在工作过程中存在程序不当的地方。(农夫山泉“含砒霜”)
20、2009年11月7日,男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧,口吐大量汞珠。警方调查发现,马赛情人刘晓静与保安员高星原合谋,多次向马赛,试图将其,而马赛在明知被人后,仍向可口可乐公司索赔,此被称为“雪碧汞毒门”。(“雪碧汞毒门”)
21、2009年5月11日,卫生部就之前杭州市民状告“王老吉”召开新闻发布会,声明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公布的允许食用的87种中药材名单中,这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质,造成了该产品的销量下降。(王老吉 夏枯草)
22、2009年2月27日,“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑,该厂于去年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。在08年10月,在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后,引起了广泛关注,所以问题饲料被查出,但鸡蛋价格出现下跌。(“咯咯哒”问题鸡蛋)
23、2009年1月22日,三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自08年7月始,全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人,9月11日,卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。(三鹿“三聚氰胺奶粉”案)
24、2008年10月,四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情爆发。这次柑橘疫情导致柑橘价格的大幅下跌,并且出现严重的滞销状况。出资收购柑橘,并进行深埋、消毒处理,以控制疫情的发展。(柑橘“生蛆”)
25、2008年8月,人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序,铁锅里放进酱油,使青枣变成红色,并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡,使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少,酿成急性大出血等直接身体危害。(人造“新鲜红枣”)
1.将酵面、葵花油、饴糖1000克、白糖5000克一边搅拌一边加入精面粉和食碱及适量的温水,和成皮面团。
2.熟面粉、白糖、芝麻油、饴糖、红丝、蜂蜜倒入大盆内,将核桃仁、花生仁、青梅用刀剁碎,新鲜槟果去皮、去核、捏碎,一起放入大盆内,拌匀成馅。
3.皮面团按60克一个摘成剂子,揉圆按扁,包入65克馅料,面朝下压入模具内,磕出后在月饼坯面上刷一层糖粞,然后入炉烤制,待烤至棕红色时出炉,在月饼面上再刷一层蜂蜜,撒少许红丝、白糖即成。 “郭杜林”晋式饼制作工艺再现了山西省特有的古朴生活生产方式,是山西地方民族个性与民族审美的体现,是千百年来山西乃至整个华夏文明的历史积淀而成的“活”的文化。这种文化无疑是民族文化传统中最精华的部分,同时也是最脆弱的部分,因而国家的重视和保护就显得尤为重要,它奠定了“郭杜林”饼的“国饼”地位。送礼就送“郭杜林”已成为当下山西人礼遇宾朋的重要选择。
制作工艺:用小麦粉、胡麻油、开水、饴糖、糖调制而成的皮料,包制馅料,皮:馅=5:5,包制成圆形,磕模,刷浆而成。
外观:表面呈棕红色有光泽。
口味描述:松酥,利口。 晋式提江月饼制作工艺独特,一般要经过配料、熬浆、调粉、制皮、制馅、包制、磕模、烤制、冷却、装箱等多道工序。每道工序操作严格,营养成份和理化指标也相当讲究。成品色、香、味、型都各有特色。另外,提江月饼重糖、重油,久贮不坏,便于携带和保存。
制作工艺:用小麦粉、油、提江水(糖浆) 调制而成的皮料,与熟粉、砂糖、玫瑰酱、酱油、饴糖、芝麻、桃仁、青红丝调制的馅料,包制成圆形,皮:馅=6:4。磕模。
外观:表面花纹清晰,表面呈淡淡的麦**。
口味描述:具有绵甜的口味,及馅中果仁的香味。 晋式混糖月饼是山西人民最普遍、最受欢迎的中秋月饼,制作方法符合北方人豪爽,豪放的性格。将糖、油、面和好后用传统工艺制做,具有“甜而不腻、酥而不散、久放不馊”的特点。
制作工艺:用小麦粉、油、开水、饴糖、糖调制而成的皮料,与熟粉、砂糖、玫瑰酱、酱油、饴糖、芝麻、花生、西瓜子仁、青红丝调制的馅料,包制成圆形,皮:馅=5:5,表面沾芝麻和青红丝,磕模。
外观:表面呈扁圆形,棕红色。
口味描述:口感酥松、利口。 夯月饼是三晋最具有本地特色的月饼,富有浓郁的传统味道。夯月饼外观笨拙,却深刻反映了三晋地区的物质及社会生活风貌和山西人民质朴淳厚的美。
制作工艺:用小麦粉、油、开水、饴糖、糖调制而成的皮料,与熟粉、红糖、玫瑰酱、酱油、饴糖、芝麻、花生、西瓜子仁、青红丝调制的馅料,包制成圆形,皮:馅=5:5,磕模,刷浆。
外观:表面有花纹,棕红色。
口味描述:口感酥松、利口,具有淡淡的红糖清香味。 细皮月饼重视味道特色、营养价值和独特的造型,并将厚重的福喜情怀和文化价值渗透在晋式月饼之中,从而使双合成细皮月饼在全国独具特色并获得高度的文化认同。
制作工艺:用水油皮加油酥擀制、折叠、成型的工艺,具有层次,馅料以熟粉加砂糖、油脂、饴糖、花生、芝麻、青红丝、葡萄干、白酒、蜂蜜调制而成 。
口味描述:绵软、酥松、利口以及果仁的香味。
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